Zahlreiche Autoren sind sich sicher: Das besondere Italien findet sich in den Marken, die dritte der mittelitalienischen Provinzen. Ihr Name „ Le Marche" geht zurück auf die alte deutsche Gebietsbezeichnung „Mark": Le Marche - Die Marken.

Sie finden die Marken im östlichen Mittelitalien zwischen Adriaküste und Apenninengebirge, ein Gebiet, das vom Massentourismus weitgehend verschont geblieben ist.

Sicher, die Adriaküste ist seit Jahrzehnten ein Mekka sonnenhungriger Badeurlauber, aber nur wenige von ihnen wagen sich weg von den Stränden ins Landesinnere, wo man Orte findet, an denen die Zeit stehengeblieben zu sein scheint, etwas was man so in Mittelitalien sonst nirgendwo erlebt. Der Besucher wird hier von Kultur nicht erschlagen, sondern diese bietet sich ihm in verdaulichen Portionen dar, dafür aber von höchster Qualität. Vergessen Sie Speisekarten, Coperto - hier bekommen Sie die Karte noch vorgelesen!

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